2009/07/26

フォカッチャ

フォカッチャって知ってる?
イタリアのピザ屋とかで食べられる、誤解を恐れずにいえば
具なしのピッッアだ。あ、いやいや、ぜんぜん違った、、。
それはそうとこれ、家で作れるよと、
茅ヶ崎から妹夫婦がホームベーカリー持参で遊びに来たよ。
そのホームベーカリーのマニュアルにはフォカッチャのレシピまで載ってるではないか。



で、その味だが、
それが、うまいのですよ。うまいやら、懐かしいやらで、もう。
オリーブオイルを付けながら、ちびちびやりました。
これも日本でおいしいのが食べられることが判明。

あとはフォルマッジ(チーズ)だなあ。

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